Klepon Pandan Kenyal, Balur Kelapa Parut 💚🥥
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 250 g tepung ketan
- 50 g tepung beras
- 200 ml air hangat
- 1/2 sdt garam
- sisir Gula merah secukupnya,
- 100 g kelapa parut
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdm gula pasir
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Campur tepung ketan, tepung beras, dan garam.
-
2
Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung.
-
3
Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri gula merah, lalu bulatkan rapat.
-
4
Rebus air bersama daun pandan hingga mendidih. Masukkan klepon.
-
5
Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan.
-
6
Gulingkan klepon ke kelapa parut yang sudah dikukus bersama sedikit garam dan pandan.
-
7
Klepon siap disajikan. 💚
