Klepon lumer
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 250 gr tepung ketan
- 50 gr tepung beras
- 1 sdm makan gula pasir
- Sejumput garam
- 2 sdt Pasta pandan, saya pakai jus pandan asli
- 100 ml air, bisa kurang/ lebih
- Secukupnya Gula merah kualitas bagus
- Secukupnya kelapa
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan
-
2
Kukus kelapa 15 menit, taburi garam
-
3
Campur tepung, gula pasir, garam bersama air dan pasta pandan, uleni hingga tercampur rata
-
4
Didihkan air
-
5
Bentuk bola2 isi dgn gula merah
-
6
Masukan ke air mendidih sampai mengapung, biarkan sesaat setelah mengapung
-
7
Angkat, lumuri dengan kelapa
-
8
Siap sajikan