Klepon labu kuning isi coklat
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 250 gr labu kuning (kukus lalu haluskan)
- 200 gr tepung ketan
- 50 gr tepung tapioka
- 1/4 sdt garam
- 70 ml air
- Secukupnya dcc (coklat batang)
- 1/2 kelapa buang bagian hitamnya parut dan kukus sebentar
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Campur labu, garam dengan tepung, aduk rata, beri air sedikit sedikit sambil diuleni, jika sudah dapat dipulung dan air masih tersisa sisihkan saja
-
2
Potong dadu coklat batang, ambil sedikit adonan pipihkan dan beri coklat lalu bulatkan
-
3
Rebus diair mendidih hingga mengapung, gulingkan ke kelapa parut yg sudah diberi sedikit garam. Sajikan
