Klepon Isi Kopi #IMYOCC6
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- Bahan A :
- 75 grm tepung ketan
- 1/4 sdt garam
- Bahan B :
- 60 ml air panas
- 1 gram kopi bubuk tanpa ampas
- 1/2 sdt coklat bubuk
- Bahan C :
- 50 grm gula aren
- 1 grm kopi bubuk tanpa ampas
- Bahan D :
- 1 Liter air
- 1 helai daun pandan
- Bahan E :
- 50 grm kelapa parut
- sejumput garam
- Bahan F (Taburan) :
- 1 sdm santan bubuk (kemasan)
- kopi secukupnya
Alat & Perlengkapan
- Piring
- Piring Saji
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Campur bahan A dalam wadah.
-
2
Serut gula aren dan campur dengan kopi bubuk,aduk rata lalu tutup rapat.
-
3
Aduk jadi satu bahan B coklat dan kopi sampai larut.
-
4
Lalu tuang bahan B ke dalam adonan bahan A secara bertahap, lalu uleni hingga tidak lengket di tangan.
-
5
Ambil bahan kulit secukupnya,lalu tambah kan bahan isi bulatkan, lakukan sampai adonan habis.
-
6
Masukan ke dalam air mendidih dan biarkan mengambang.
-
7
Angkat lalu masukan ke dalam air es sebentar saja.
-
8
Tiriskan lalu balurkan ke bahan E ,susun di piring saji dan taburi dengan bahan F. selesai, selamat mencoba.
