Klepon gula merah
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 250 gr tepung ketan
- 50 gr tepung beras
- 100 gr gula merah..sisir halus
- 250 gr kelapa parut.kukus 5 menit
- Pasta pandan dan warna hijau
- secukupnya untuk mengulenin Air
- secukupnya untuk merebus klepon Air
- sedikit minyak goreng
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Campur tepung ketan dan tepung beras
-
2
Tambahan pasta pandan dan warna hijau
-
3
Uleni dengan air secukupnya sampai adonan bisa di bulat-bulat
-
4
Timbang adonan dengan berat 13gr
-
5
Isi adonan dengan gula merah yang sudah di sisir. Bulat-bulat masukkan dalam air yang sudah mendidih.
-
6
Tunggu sampe adonan mengapung dan tunggu sampe klepon mulai mengembang. Lalu angkat dan baluri dengan kelapa yang sudah di kukus.
-
7
Klepon siap di nikmati. Tunggu dingin biar bisa menikmati gula merah yg leleh..