Kerupuk Nasi Warna Warni
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 100 gr nasi sisa, rendam 2-3 jam
- 100 gr tepung tapioka
- Pewarna makanan secukupnya (sesuai selera)
Bumbu
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1 batang daun bawang, ambil daunnya saja, iris
Bahan Untuk Merebus
- Air secukupnya
- 1/4 sdt minyak goreng
Alat & Perlengkapan
- Blender
- Panci
- Panci Besar
- Panci Kecil
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Blender nasi yang sudah di rendam dengan semua bumbu.
-
2
Pindahkan ke dalam wadah. Uleni bersama tepung tapioka. Tambahkan pewarna dan uleni lagi. Bentuk lonjong.
-
3
Didihkan air dan minyak goreng agar adonan tidak lengket. Masukkan adonan ke dalam panci dan rebus sampai mengapung. Tiriskan dan pindah ke dalam wadah yang ada tutupnya. Simpan di kulkas semalaman.
-
4
Iris adonan kerupuk tipis-tipis.
-
5
Jemur sampai kering.
-
6
Goreng kerupuk nasi warna warni.
