Kerupuk Nasi
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 3 piring nasi
- 5 sdm tepung tapioka
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt ketumbar
Alat & Perlengkapan
- Pisau
- Pisau Roti
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Haluskan semua bahan bumbu halus
-
2
Campurkan nasi, tepung tapioka & bumbu halus. Aduk hingga tercampur rata
-
3
Kukus +-10-15 menit hingga nasi & tepung tapioka lengket
-
4
Pindahkan pada wadah, tekan-tekan hingga nasi hancur
-
5
Buat adonan lonjong pada plastik yang telah dilumuri minyak goreng, agar tidak lengket
-
6
Lumuri pisau dengan minyak goreng, iris tipis-tipis adonan kerupuk
-
7
Jemur di bawah sinar matahari hingga kering
-
8
Goreng pada minyak panas
