Kentang goreng
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 500 gram kentang
- 2 sdm tepung bumbu serbaguna
- 1 sdm tepung maizena
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt kaldu bubuk
- Garam secukupnya
- Es batu secukupnya
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Potong kentang memanjang lalu rendam air supaya tidak berubah warna
-
2
Panaskan air setelah mendidih masukkan kentang, rebus selama 4 menit lalu tiriskan
-
3
Rendam dalam air yang telah diberi es batu selama 20 menit, tiriskan.
-
4
Setelah kering masukkan wadah bumbui tepung serbaguna, tepung maizena, garam dan kaldu bubuk. Tutup lalu kocok hingga tercampur rata. Untuk frozen pd step ini langsung masukkan freezer
-
5
Goreng kentang dengan api sedang hingga matang, lalu tiriskan. Siap disajikan
