Kembung Kukus Bumbu Kuning
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1/2 kg ikan kembung
- 4 buah belimbing wuluh
- 1 buah tomat
- 1 buah cabai merah besar
- 1 buah cabai hijau besar
- Secukupnya daun pisang
Bumbu halus
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas muda
- 1 ruas jahe
Bumbu Penyedap
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya penyedap rasa
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siangi ikan dan buang isi perutnya, lalu cuci bersih.
-
2
Kemudian tambahkan bumbu halus dan bumbu penyedap.
-
3
Masukkan irisan belimbing wuluh, tomat dan cabai, aduk rata.
-
4
Letakkan ikan beserta bumbunya diatas daun pisang.
-
5
Kemudian kukus ikan sekitar 25 menit atau sampai ikan matang, angkat dan sajikan.
