Kekian telur & terigu (untuk capcay / mie goreng)
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 2 butir telur
- 250 gr tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 100 ml air
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm garam
- 1 sdt kaldu jamur / penyedap
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Haluskan bumbu. Siapkan tepung untuk adonan, campurkan bumbu dengan tepung.
-
2
Tambahkan 2 butir telur dan air, aduk sampai rata. Air bisa disesuaikan dengan kekentalan adonan yang diinginkan.
-
3
Panaskan minyak, ambil 1-2 sendok adonan, lalu goreng hingga kecoklatan. Tiriskan, setelah dingin potong-potong kecil.
-
4
Kekian sudah ready bisa untuk tambahan masak mie goreng atau capje jawa.
