Kangkung Cumi Saus Tiram
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 ikat kangkung
- 250 gram cumi
- Minyak goreng secukupnya
- 150 ml air
- 2 sdm saus tiram
- Garam dan gula secukupnya
- Kaldu rasa jamur secukupnya
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit
- 4 buah cabai merah keriting
- 1/4 buah bawang bombay
- 1 buah tomat
Alat & Perlengkapan
- Piring
- Piring Saji
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah sampai harum.
-
2
Tambahkan cabai dan tomat. Masak sampai tomat agak layu. Lalu tambahkan air.
-
3
Setelah kuah mendidih, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram. Aduk kembali dan lakukan koreksi rasa.
-
4
Masukkan kangkung, irisan cabe, dan bawang bombay, lalu masak sampai layu dan empuk.
-
5
Masukkan cumi, masak sebentar. Lakukan koreksi rasa kembali. Jika rasa sudah pas, maka angkat dan sajikan di atas piring saji. Kangkung cumi saus tiram siap dinikmati.
