Japanese Cheesecake
Bahan-bahan
- 120 gr Cream Cheese
- 30 gr butter
- 60 gr susu UHT
- 3 butir kuning telur
- 10 gr maizena
- 40 gr tepung terigu
- 1/2 sdt vanili
- 3 butir putih telur
- 80 gr gula pasir
- 1/2 sdt cream of tartar
Cara Membuat
-
1
Lelehkan semua bahan A (me,pake keju parut karena stok cream cheese kehabisan)untuk rasa tidak terlalu jauh tetap ngeju banget ya bun
-
2
Di tempat lain masukkan semua bahan B aduk hingga rata cukup menggunakan handmixer
-
3
Di wadah lain lagi mixer putih telur dan cream of tartar sambil masukkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga putih berjejak
-
4
Setelah putih berjejak kita masukkan sedikit adonan putih telur kedalam adonan kuning sambil aduk2 menggunakan handmixer
-
5
Setelah rata kita balik masukkan adonan yang sudah tercampur tadi ke dalam sisa adonan putih sedikit demi sedikit mixer sebentar dengan kecepatan kecil hingga sampai rata saja..panaskan oven lalu panggang...tes kematangan tusuk sedikit apabila sudah matang lalu angkat dan sajikan.selamat mencoba 🤗🤗
