Ikan tumis pedas
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- ½ kg ikan laut
- ½ buah bawang bombay
- 2 batang daun bawang
Bumbu halus
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 buah kemiri
- 7 buah cabai merah keriting
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Marinasi ikan dengan garam selama 10 menit.
-
2
Bumbu halus diblender hingga halus.
-
3
Bawang bombay diiris tipis dan daun bawang dipotong-potong.
-
4
Goreng ikan hingga matang.
-
5
Tumis bawang bombay hingga matang dan harum.
-
6
Kemudian masukkan bumbu halus dan masak hingga matang, lalu masukkan air.
-
7
Masukkan ikan, daun bawang, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis. Kemudian masak hingga kuah sedikit menyusut.
