Ikan Peda Goreng Sambal Matah
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 2 ekor ikan asin peda
- 5 butir bawang merah
- 5 buah cabai rawit
- 2 batang serai, ambil bagian mudanya
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah jeruk jenis/limau
- 2 sdm minyak goreng panas
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Goreng ikan hingga matang.
-
2
Iris bawang merah, cabai rawit, daun jeruk, dan serai
-
3
Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur ke dalam bahan yang sudah diiris. Aduk rata.
-
4
Masukkan minyak panas dan aduk rata.
-
5
Beri perasan jeruk nipis/limau, aduk rata, dan cicipi rasanya.
-
6
Sajikan ikan goreng dengan sambal matah.
