Ikan Patin Crispy
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1/2 kg ikan patin fillet
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan
- 5 sdm tepung terigu
- 6 sdm tepung maizena
- Perasan jeruk nipis secukupnya
Bumbu Marinasi Ikan :
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- Air secukupnya
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Fillet ikan, pisahkan daging dari durinya. Rendam dengan air perasan jeruk nipis selama 5 menit.
-
2
Campurkan bumbu marinasi dan rendam ikan patin selama 10-15 menit.
-
3
Tambahkan air marinasi kedalam wadah berisi tepung terigu, aduk rata. Celup ikan patinnya.
-
4
Lalu gulingkan di atas tepung maizena, lakukan hingga selesai.
-
5
Goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.
