Ikan Patin Bumbu Rujak #JagoMasakMinggu11
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 kg ikan patin
- 3 buah tomat merah
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- Gula dan garam secukupnya
- 1 bks penyedap rasa
- 2 ruas jari lengkuas
- 2 ruas jari jahe
Alat & Perlengkapan
- Sendok
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan - bahan.
-
2
Potong ikan sesuai selera, lalu lumuri dengan air lemon dan sepucuk sendok makan garam.
-
3
Haluskan bumbu- bumbu.
-
4
Goreng ikan patin sampai matang, tp jangan sampai garing.
-
5
Tumis bumbu halus sampai harum.
-
6
Tambahkan garam dan gula dan air kira 400 ml, masak sampai mendidih.
-
7
Masukkan ikan patin yang telah digoreng, aduk2 masak sebentar.
