Ikan Panggang Rumahan Sederhana
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 ekor ikan
- 1 bh jeruk nipis
- 3 bh kemiri
- 10 bh cabai merah keriting
- 4 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 6 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 4 sdm madu
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Bersihkan perut ikan, potong dan belah 2 bagian. Cuci bersih, kerat-kerat, dan lumuri dengan air jeruk nipis.
-
2
Haluskan kemiri, cabai, ketumbar, bawang merah, dan bawang putih. Tumis dengan minyak hingga harum, jika sudah matikan api.
-
3
Tambahkan garam, merica, kecap manis, saus tiram, dan madu. Aduk rata dan test rasa.
-
4
Lumuri ikan dengan bumbu, diamkan selama 1 jam di dalam kulkas.
-
5
Panggang dengan api kecil hingga matang.
-
6
Sajikan dengan sambal.
