Ikan Nila Sambel Ijo
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 2 ekor ikan nila,goreng
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Sejumput gula dan garam
- Secukupnya air
- Bumbu halus:
- 10 buah cabe hijau
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Secukupnya air
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rebus cabe dan bawang sampai setengah matang lalu angkat. Ulek kasar cabe dan bawang sisihkan.
-
2
Siapkan ikan nila yang sudah digoreng.
-
3
Tumis bumbu sampai harum dan bau langur hilang. Tambahkan kaldu jamur, air perasan jeruk nipis, dan sejumput gula dan garam. Aduk rata.
-
4
Lalu, tambahkan secukupnya air.
-
5
Masak sampai air menyusut dan keluar minyak.
-
6
Lalu masukan ikan, aduk rata, masak sebentar. Lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan siap disajikan.
