Ikan Nila Sambal Bawang
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 500 gr ikan nila
- 1 sdt garam halus
- 1 sdt kunyit bubuk
Bumbu halus
- 100 gr cabe merah keriting
- 50 gr cabe rawit merah besar
- 50 gr tomat
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
Bahan pelengkap
- 50 gr bawang merah kecil, utuh
- 3 batang serai, ambil putihnya, iris halus
- 1 batang daun bawang
- 1 batang seledri
- 100 ml minyak sayur untuk menumis
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Marinasi ikan nila bersama garam, kunyit bubuk.
-
2
Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng ikan nila hingga matang, sisihkan.
-
3
Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu. Masukkan bawang merah utuh, aduk rata.
-
4
Masukkan serai, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga sambal matang.
-
5
Masukkan ikan nila goreng, daun bawang, seledri, aduk rata dan masak sesaat. Sajikan!
