Ikan Lemuru Suwir Balado
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 3 ekor ikan lemuru presto
- 4 lembar daun jeruk
- Secukupnya garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 50 ml air
Bumbu Halus :
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1 butir kemiri
- 5 buah cabe merah keriting
- 3 buah cabe rawit merah
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Goreng ikan lemuru yang sudah dicuci bersih sampai matang, tiriskan.
-
2
Lalu suwir-suwir ikan, sisihkan.
-
3
Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang.
-
4
Masukkan ikan suwir, air, garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk sampai tercampur rata.
-
5
Koreksi rasanya, masak sampai bumbu meresap, matikan api.
