Bahan Utama

• 3 ekor ikan lele, ukuran sedang
• 200 ml air mineral
• 2 sdm minyak goreng
• 1/2 buah jeruk nipis
• 150 ml santan kental

Bumbu halus

• 8 buah cabai merah
• 6 buah rawit merah
• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 cm kunyit
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt gula

Bahan Cemplung

• 1/4 btg serai, geprek
• 3 buah cabai hijau, patahkan menjadi dua bagian
• 1/2 buah tomat
• 6 cm jahe

Alat & Perlengkapan

• Blender