Ikan Kue Kuah Kuning
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 kg ikan segar
- 20 butir cabai rawit merah
- 4 siung bawang putih kating
- 3 batang serai
- 1 jari jahe
- 2 jari kunyit
- 20 siung bawang merah
- 8 lembar daun salan
- 10 lembar daun jeruk
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdm kaldu jamur
- 2 L air
- 1 sdm asam jawa
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Iris tipis bawang merah, cabai rawit iris kasar, geprek bawang putih, kunyit, jahe, serai.
-
2
Siapkan air mendidih.
-
3
Masukan semua bahan bumbu bersamaan, masak hingga kembali mendidih dan beraroma harum bumbu.
-
4
Kemudian masukan ikan kedalam bumbu yang mendidih, masak ikan sampai matang. Koreksi rasa.
-
5
Ikan sudah matang siap disajikan.
