Ikan Keranjang Goreng Tepung
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 4 ekor ikan keranjang / cue
- 3 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdt tepung maizena
- ½ sdt ketumbar bubuk
- 100 ml air
Bumbu Halus :
- 2 siung bawang siung
- ¼ ruas kunyit
- ¼ sdt garam
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ikan keranjang lalu tiriskan.
-
2
Haluskan bawang siung, kunyit dan garam.
-
3
Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, bumbu halus, ketumbar bubuk. Tuang air secara bertahapa sembari diaduk sampai adonan tidak ada yang bergerindil.
-
4
Masukkan ikan keranjang ke adonan.
-
5
Goreng ikan keranjang hingga semua sisi berwarna golden brown lalu angkat dan tiriskan.
