Ikan Kembung Colo-Colo #JagoMasakMinggu10Periode3
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 2 ekor ikan kembung
- Bumbu Rendaman Ikan :
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- ½ sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt kaldu jamur
- Bahan Sambal Colo Colo :
- 4 siung bawang merah
- 3 buah cabai rawit ijo
- 4 buah cabai rawit merah
- 1 buah tomat
- ½ buah jeruk nipis
- 5 sdm kecap manis
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Cuci ikan dengan melumuri air jeruk nipis kemudian sisihkan.
-
2
Rendam ikan selama 15 menit dengan bumbu.
-
3
Goreng ikan hingga kering.
-
4
Siapkan bahan colo-colo. Buang isi tomatnya.
-
5
Rajang semua bahan sambal kemudian tuang air jeruk nipis.
-
6
Kemudian tuang kecap ke dalam colo-colo.
-
7
Aduk rata sambel colo-colo.
-
8
Ikan kembung colo-colo siap dinikmati. Yummy!
