Ikan Goreng Marinasi Bumbu Kunyit
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 200 gr ikan kembung
- 200 gr ikan kue
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng ikan
Bumbu Marinasi :
- 6 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt ketumbar halus
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ikan, lalu beri perasan air jeruk nipis.
-
2
Masukkan bumbu halus, bawang putih, ketumbar halus, kunyit bubuk, garam, dan kaldu jamur.
-
3
Aduk hingga tercampur rata dan marinasi ikan selama 15 menit agar bumbu meresap.
-
4
Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan ikan.
-
5
Goreng hingga kering kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
