Ikan Goreng Balado
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 200 gr ikan gambolo
- 15 buah cabe keriting merah
- 2 buah tomat
- 5 buah bawang merah
- Secukupnya garam
- Secukupnya minyak goreng
- ⅛ buah jeruk nipis
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ikan, kemudian taburi dengan sedikit garam dan perasan jeruk nipis, lalu aduk rata dan diamkan selama 10 menit.
-
2
Haluskan cabe, bawang merah, tomat dan garam.
-
3
Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan sampai matang dan tiriskan.
-
4
Goreng cabe sampai matang.
-
5
Masukkan ikan ke dalam cabe dan aduk merata, angkat dan sajikan.
