Ikan Gabus Masak Kuah Kuning
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 2 ekor ikan gabus, bersihkan lalu potong-potong
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 2 buah tomat, potong-potong
- 700 ml air
Bumbu Cemplung
- 4 siung bawang putih, iris-iris
- 3 siung bawang merah, iris-iris
- 2 ruas kunyit, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 batang sereh, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan panci, lalu didihkan air.
-
2
Tambahkan bumbu cemplung, lalu masak hingga mendidih.
-
3
Tambahkan ikan gabus yang telah dibersihkan.
-
4
Tambahkan tomat yang telah dipotong-potong.
-
5
Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga ikan matang. Angkat dan sajikan.
