Ikan Baung Labu Siam Kuah Kuning
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 ekor ikan baung
- 1 buah labu siam
- 500 ml air
- 1 batang serai
- 1 ruas lengkuas
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya kaldu jamur
Bumbu halus
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt asam jawa
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Ulek bumbu sampai halus.
-
2
Rebus air, lengkuas dan serai.
-
3
Kemudian masukkan bumbu halus.
-
4
Setelah mendidih masukkan ikan baung.
-
5
Masukkan juga labu siam.
-
6
Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.
