Homemade Pizza Oven
Bahan-bahan
- 15 sdm Tepung Terigu
- 1 sdm Gula Pasir
- 2 sdm Minyak Goreng
- 1/2 sdm Ragi Instan
- 10 sdm Air Bersih
- 50 gram Fillet Ayam, iris tipis
- 1 sdm Saus Tomat
- 1 sdm Minyak Wijen
- 1 sdm Parsley kering
- 1/2 sdm Bawang Putih Bubuk
- 1 sdt Lada Bubuk
- 1/2 sdm Garam
- 150 gram Keju Mozarella, parut
- 6 buah Jamur Kancing, iris tipis
- 1 buah Tomat, iris tipis
- 1/2 buah Bawang Bombay, iris tipis
- 1/2 buah Paprika, potong dadu
- 1 sdm Parsley kering
- 3 sdm Saus Tomat
- 3 sdm Saus Sambal
Cara Membuat
-
1
Campur bahan pizza ke dalam satu wadah, aduk² dan uleni hingga kalis. Diamkan selama kurleb 60 menit hingga mengembang.
-
2
Sambil menunggu adonan pizza mengembang, kita siapkan topping ayam. Campur fillet ayam yang telah diiris tipis dengan saus tomat, minyak wijen, bawang putih dan lada bubuk, garam, serta parsley kering, aduk² hingga tercampur rata.
-
3
Setelah adonan mengembang, bulatkan lalu pipihkan dan tata ke dalam loyang bulat (diameter 26 cm) yang telah dioles minyak goreng, lalu tusuk² adonan dengan garpu dan olesi dengan 1 sdm saus pelengkap.
-
4
Tata topping ayam diatas adonan yang telah dioles saus, tambahkan irisan jamur, tomat paprika dan bawang bombay diatas nya.
-
5
Beri parutan keju mozzarella dan tambahkan sisa saus pelengkap serta taburi parsley kering.
-
6
Panggang dalam oven api atas bawah dengan suhu 160° c, api atas dan bawah selama kurleb 45 menit. Suhu oven dan lamanya memanggang, silahkan disesuaikan dengan oven masing². Angkat lalu sajikan.
