Home Made Beef Patty (isian burger)
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 350 gr daging sapi giling
- 1/2 butir bawang bombay, cincang
- 1 siung bawang putih, parut / haluskan
- 1 butir telur
- 5 sdm tepung roti / bread crumbs
- 1 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt garam (secukupnya)
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt gula
- 1/4 sdt kaldu sapi bubuk (aku skip)
- Sejumput pala bubuk
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Campur semua bahan. Tes rasa dengan cara menggoreng secuil adonan.
-
2
Bentuk bulat pipih dengan ketebalan sekitar 2 cm. Besar kecilnya sesuai selera.
-
3
Bisa disimpan dibekukan untuk dipergunakan sewaktu-waktu, atau langsung dimasak. Kalau dibekukan jangan lupa dibungkus dengan plastic wrap agar tidak saling menempel.
-
4
Panaskan wajan teflon. Beri sedikit minyak. Masukkan patty, gunakan api kecil. Balik agar matangnya merata. Hidangkan bersama kentang, pasta, atau untuk isian burger.
-
5
Yuk lakukan gerakan SADARI.
