Kocok 100 gr mentega suhu ruang dengan 50 gr gula halus hingga pucat dan mengembang.

Masukkan 50 gr telur sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga tercampur sempurna.

Ayak 210 gr tepung terigu, masukkan ke adonan, aduk hingga menjadi adonan kalis. Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata.

Campurkan 1 bagian dengan 5 gr bubuk merah atau 4 ml pewarna, bentuk memanjang, lalu simpan di kulkas 2 jam hingga mengeras.

Iris adonan dengan ketebalan sama. Cetak dengan cetakan hati, lalu tukar posisi bagian tengah warna berbeda, tekan ringan agar menyatu.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan suhu 165°C selama 15 menit di rak tengah hingga matang.