Gulai Ayam
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- ½ kg ayam
- 7 buah cabai merah
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah kemiri
- Sedikit kerumbar
- 1 btg sereh
- 1 potong asam
- 400 ml santan
- Garam
- Kaldu jamur
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ayam lalu marinasi dengan garam selama 10 menit.
-
2
Blender halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, kunyit, kemiri dan ketumbar.
-
3
Cuci bersih sereh dan asam potong.
-
4
Masukkan bumbu halus, ayam, sereh dan asam potong, kemudian masak hingga ayam sedikit mengeras.
-
5
Masukkan santan, garam dan kaldu jamur kemudian masak hingga matang.
