Golden Popcorn Chicken
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 300 gr dada ayam
- 10 gr jahe
- 10 gr cabai bubuk
- 20 gr daun bawang
- 15 ml arak masak
- 30 ml kecap asin
- 2 butir telur
- 50 gr tepung pati
- 100 gr tepung roti
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Potong 300 gr dada ayam menjadi ukuran sekali gigit. Masukkan ke dalam mangkuk bersama 10 gr jahe dan 20 gr daun bawang.
-
2
Tambahkan 15 ml arak masak, 30 ml kecap asin, dan 10 gr cabai bubuk. Aduk hingga rata, lalu marinasi selama 2 jam.
-
3
Ambil potongan ayam yang telah dimarinasi, baluri dengan 50 gr tepung pati.
-
4
Kocok 2 butir telur hingga tercampur rata. Celupkan ke dalam telur, lalu baluri kembali dengan 100 gr tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutup.
-
5
Susun ayam dalam keranjang air fryer tanpa saling bertumpuk. Masak pada suhu 180°C selama 20 menit atau hingga berwarna keemasan.
