Lunakkan 80 gr mentega terlebih dahulu. Masukkan 20 gr gula putih, lalu aduk hingga tercampur rata

Masukkan 25 gr telur kocok secara bertahap dalam 2 kali penambahan. Aduk rata, ayak 170 gr tepung terigu protein rendah, kemudian masukkan ke dalam adonan. Aduk hingga tidak ada tepung kering

Letakkan adonan di atas kertas roti, kemudian pipihkan hingga ketebalan sekitar 5 mm. Bungkus adonan dan simpan di dalam kulkas selama 30 menit

Setelah didinginkan, keluarkan adonan dan cetak

Panaskan oven terlebih dahulu. Panggang pada suhu 160°C selama sekitar 15 menit