Gado-Gado Jakarta
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 5 sdm kacang tanah goreng
- 1 sdm bawang putih goreng
- 1 sdm gula merah
- 6 sdm air
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt asam jawa
- 10 buah cabe rawit
Sayuran :
- 3 lonjor kacang panjang, potong-potong
- 3 lembar kol, rajang kasar
- 1 genggam tauge
Pelengkap :
- Tahu goreng
- Kerupuk
Alat & Perlengkapan
- Piring
- Piring Saji
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rebus sayuran sampai matang.
-
2
Angkat dan tiriskan.
-
3
Siapkan tahu goreng.
-
4
Ulek kacang tanah, cabe rawit, bawang putih, garam gula merah, gula pasir dan asam Jawa sampai halus.
-
5
Kemudian masukkan air, aduk sampai tercampur rata.
-
6
Masukkan sayuran dan tahu goreng. Aduk sampai tercampur rata. Pindahkan ke piring saji. Sajikan dengan kerupuk.
