Focaccia - Adonan Pizza🍕
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 255 gr tepung roti / protein tinggi
- 2 gr ragi instan
- 4 gr garam
- 10 gr gula pasir
- 210 gr/ml air
- 15 gr extra virgin olive oil
- Topping
- 🌿Rosemary
- 🧂Sea salt flakes
- 🫙Olive oil
👨🍳
Cara Membuat
-
1
👍Campurkan tepung roti, ragi,gula pasir, air sampai diaduk rata semua baru tuang minyak olive oil, setelah itu diresting, resting pertama sekitar 40-45 menit, resting kedua sekitar 25 menit, dan resting ketiga 30 menit
-
2
👍Setelah 3x resting pindahkan adonan ke loyang panggang yang sudah dilapisi minyak, ratakan adonan dan di pencet pencet seperti balon, terus masukin topping rosemary, sea salt atau sesuai selera bisa tomat dan lain2.
-
3
👍Panggang dengan suhu 240 derajat selama 15 menit. Sesuai oven masing masing juga.
