Fluffy Red Velvet Pancake
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 130 g tepung protein sedang
- 1/4 sdt vanili/perisa red velvet
- 1/2 sdt BP double action
- 1/4 sdt baking soda
- 1/8 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 1 butir telur, dikocok
- 150 ml susu cair
- 2 sdm air jeruk lemon/nipis
- 2 sdm margarin, dicairkan
- sesuai selera Selai strawberry/madu dll
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan butter milk. Campur susu cair dan air jeruk lemon. Diamkan 10 menit.
-
2
Campur tepung, vanili, gula, BP, baking soda, garam aduk rata menggunakan whisk
-
3
Masukkan buttermilk dan margarin cair aduk dengan spatula, jangan overmixed.
-
4
Panaskan wajan anti lengket. Tuang 1 sendok adonan biarkan sampai berporipori lalu balik jika sudah kecoklatan angkat. Sajikan dengan topping.
