Fire Chicken Ala Richeese
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Ayam Goreng :
- 4 potong ayam dada/paha
- 2 sdt paprika bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada
- 50 ml air
- 350 gr tepung bumbu ayam goreng
- 100 ml air
- 1000 ml minyak goreng
Bahan Saus Pedas
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 3 sdm saus barbeque
- 3 sdm saus sambal
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdt kaldu jamur
- 4 sdm cabai bubuk
- 100 ml air
Bahan Saus Keju :
- 12 gr margarin
- 1 sdm tepung terigu
- 200 ml susu cair
- 60 gr keju quickmelt
- 2 sdm bubuk keju
Alat & Perlengkapan
- Teflon
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Dalam wadah, masukkan ayam, paprika bubuk, garam, lada, dan air, aduk rata dan biarkan selama 30 menit.
-
2
Siapkan tepung basah dan tepung kering, balurkan ayam ke dalam tepung basah, lalu tepung kering.
-
3
Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang.
-
4
Siapkan teflon, masukkan saus barbeque, saus sambal, saus tomat, bawang putih bubuk, gula pasir, kaldu jamur, cabai bubuk, dan air, masak dengan api sedang.
-
5
Masukkan ayam goreng dan aduk rata hingga rata, sajikan dengan saus keju.
