Es Teler Alpukat Durian (Khas Makassar)
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 500 gr gula merah
- 4 sdm tepung hunkwe putih
- 600 ml air
- 1/4 sdt garam
- 1 btr kuning telur
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1 bks cincau (potong dadu)
- 1/4 buah pepaya (potong dadu)
- 3 sdm sagu mutiara (skip)
- 1 buah Alpukat (potong dadu)
- 5 buah durian
- Secukupnya buah nangka (potong dadu) skip
- Sesuai selera Kacang disko (skip)
- Sesuai selera Susu kental manis
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Campurkan gula merah air dan garam lalu masak hingga larut kemudian saring
-
2
Lalu masak kembali lalu masukkan tepung hunkwe kuning telur dan vanili bubuk lalu masak hingga meletup-letup dan kental.
-
3
Siapkan mangkuk lalu campur semua agar-agar dan buahnya kemudian tambahkan gula merah dan susu kental manis aduk rata
-
4
Es Teler siap disajikan
