Es Cendol Kecebong (Homemade)
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 15 gram jelly cincau (me. 10 gram)
- 4 sdm Tepung Tapioka Rose Brand
- 3 sdm Tepung Maizena Rose Brand
- 3 sdm Gula Pasir Rose Brand
- 600 ml air
- 1 sdt pasta pandan
- 250 ml sirup gula merah kental
- 65 ml Santan Rose Brand
- 150 ml air
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam
- 500 ml susu evaporasi
- Secukupnya es batu
- Secukupnya nangka
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Masukkan jelly cincau, tepung tapioka Rose Brand, tepung maizena Rose Brand, gula pasir Rose Brand, air dan pasta pandan ke dalam panci, aduk rata.
-
2
Masak sambil diaduk hingga mengental dan meletup-letup.
-
3
Siapkan wadah berisi air matang dan es batu beserta cetakan cendol.
-
4
Tuang secukupnya adonan cendol diatasnya, kemudian goyang-goyangkan supaya cendol turun. Lakukan proses ini hingga adonan cendol habis.
-
5
Kuah santan, masukkan santan Rose Brand dengan air, daun pandan dan garam ke dalam panci.
-
6
Masak sambil sesekali diaduk sampai mendidih. Biarkan hingga suhu ruang.
-
7
Penyajian, masukkan cendol, santan, susu evaporasi, sirup gula merah dan potongan nangka ke dalam wadah. Aduk rata, sajikan dingin makin nikmat.
