Es cendol Creamy
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 1 bungkus nutrijel cincau(sy pakai agar² hijau)
- 4 sdm tepung tapioka Rosebrand
- 3 sdm tepung maizena Rosebrand
- 600 ml air
- 3 sdm gula pasir Rosebrand
- 1 sdm endapan daun pandan
- 150 ml santan (65 gr santan Rosebrand + air)
- 1 kaleng susu evaporasi
- Secukupnya nangka
- 250 ml Sirup gula
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan semua bahan², tuang gula, tepung agar, tapioka, dan maizena.
-
2
Aduk tepung hingga tercampur rata. Tuang endapan daun pandan dan air. Aduk² sampai tidak ada yang bergerindil.
-
3
Masak dengan api kecil sampai adonan mengental dan meletup².
-
4
Siapkan cetakan cendol atau saringan dengan lubang yang agak besar. Tuang adonan cendol diatas saringan, adonan dimasukkan ke dalam air es.
-
5
Untuk membuat kuah santan: masak santan dan air hingga mendidih.
-
6
Tuang air gula ke dalam gelas, tambahkan es batu, nangka, dan cendol. Tuang air santan lalu susu evaporasi.
-
7
Tambahkan topping nangka, sebelum diminum aduk dahulu agar gula bisa tercampur rata. Sajikan
