Es Cendol Cokelat
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 40 gr cokelat bubuk
- 20 gr bubuk jelly plain
- 6 sdm gula pasir
- 4 sdm tepung maizena
- 6 sdm tepung tapioka
- 1 L air
- 1 bungkus es batu
- Secukupnya air matang
- 7 pcs buah nangka (potong-potong)
- Secukupnya sirup gula merah
- Secukupnya santan/susu/krimer
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Campurkan cokelat bubuk, bubuk jelly, maizena, tapioka dan gula pasir. Aduk rata lalu tambahkan air dan aduk kembali hingga tidak ada yang bergerindil.
-
2
Masak adonan cendol dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga matang.
-
3
Siapkan wadah lalu beri es batu dan air matang.
-
4
Cetak cendol memakai kukusan atau sejenisnya dengan cara dituang dan bagian bawahnya wadah dengan es batu+air. Tuang sedikit demi sedikit agar bentuknya cantik. Jika sudah dituang semua, diamkan beberapa saat agar cendolnya lebih kokoh.
-
5
Saring cendol dan beri nangka. Cendol siap disajikan dengan sirup gula merah dan santan/susu. Jangan lupa beri es batu agar makin nikmat.
