Es Cendol Buah Naga
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 1 saset nutrijell plain (15 gram)
- 3 sdm tepung maizena
- 4 sdm tepung tapioka
- 2 sdm gula pasir
- 500 ml air jus buah naga
- 1 saset santan instan (65 ml)
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- 200 ml air
- air (me: 400 ml)
- secukupnya es batu
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan, juga jus buah naga (buah naga+air)
-
2
Tempatkan dalam wadah, nutrijell, maizena, tapioka, jus buah naga, gula pasir, aduk-aduk sampai rata.
-
3
Nyalakan kompor, masak sampai mengental dan meletup-letup.
-
4
Setelah meletup-letup tuangkan panas-panas pada saringan nasi, lalu tekan-tekan adonan cendol sampai semuanya tersaring saringan nasi.
-
5
Jangan lupa di bawahnya siapkan baskom yg diberi es batu. Lakukan sampai adonan habis.
-
6
Pindahkan ke wadah lain.
-
7
Kuah santan: campur semua bahan, aduk-aduk sampai mendidih supaya tidak pecah santannya.
-
8
Sirup gula merah:
-
9
Cara penyajian: tuang dalam gelas, kuah santan, cendol, es batu, sirup gula merah. Siap disajikan dingin.
