Eggs in Tomato Sauce
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 2 butir telur
- 3 buah tomat merah, potong kecil-kecil
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm bawang bombay, cincang
- Sejumput garam
- Sejumput peterseli kering
- 100 ml air
Bahan Saus, Campur Jadi Satu :
- 3 sdm saus tomat
- 1/2 sdm saus barbeque
- 1/2 sdm saus sambal
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1/8 sdt peterseli kering
- 1/2 sdt kaldu jamur
Alat & Perlengkapan
- Spatula
- Wajan
- Spatula Kue
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Campur semua bahan saus jadi satu, aduk rata dan sisihkan sebentar.
-
2
Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil. Sangrai bawang putih dan bawang bombay sampai agak kecoklatan, tuang sedikit air. Masak sampai air habis.
-
3
Masukkan tomat dan air, masak sampai tomat lembek. Tekan-tekan dengan spatula hingga hancur.
-
4
Masukkan campuran saus tomat, aduk rata. Jika dirasa terlalu kental, tambahkan sedikit air. Masak beberapa saat.
-
5
Set api paling kecil. Pecahkan telur diatasnya. Bubuhi sedikit garam dan taburi peterseli.
-
6
Tutup wajan dan masak sekitar 1 menit, matikan api. Sajikan segera bersama nasi atau roti baguette.
