Egg Drop Cookies #JagoMasakMinggu10
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 2 butir telur
- 80 gr gula pasir butiran halus
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 1/4 Sdt baking powder
Alat & Perlengkapan
- Loyang
- Oven
- Plastik Segitiga
Cara Membuat
-
1
Panaskan oven terlebih dahulu suhu 150°c api atas bawah, di sisi lain siapkan bahan.
-
2
Ayak tepung terigu bersama baking powder.
-
3
Mixer telur dengan kecepatan rendah hingga telur berbusa. Kemudian masukkan gula dengan bertahap sedikit demi sedikit ke dalam mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental berjejak dan matikan mixer.
-
4
Langkah selanjutnya masukkan terigu sedikit demi sedikit aduk perlahan hingga tercampur rata.
-
5
Lakukan hingga semua tercampur dan jadi adonan (bentuk adonan agak kental).
-
6
Masukkan adonan di plastik segitiga dan gunting ujungnya kemudian tuang adonan berbentuk koin di loyang yang sudah di alas kertas baking.
-
7
Beri taburan wijen di atas adonan yang sudah di cetak dan panggang kue di rak tengah dengan Suhu 150°c api atas bawah selama 20 menit atau sampai kering berwarna kuning kecoklatan (atau bisa menurut oven masing masing).
-
8
Setelah kue matang keluarkan dari oven tunggu kue benar benar dingin baru di lepas dari loyang dan simpan dalam wadah kedap udara.
