Donat Tiramisu Coklat
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 35 gr gula pasir
- 15 gr susu bubuk
- 1 butir kuning telur
- 1 butir telur utuh
- 80-100 ml air
- 5 gr ragi instan
- 3 gr garam
- 35 gr margarin
- Glaze tiramisu
- Meses coklat
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Campurkan semua bahan kecuali garam dan margarin lalu aduk rata
-
2
Tambahkan margarin dan garam, aduk rata hingga kalis elastis
-
3
Setelah kalis elastis, bagi menjadi beberapa bagian (me : @30gr) bulatkan lalu diamkan 20 menit
-
4
Setelah 20 menit ambil 1 adonan lalu bulatkan ditengah atau degasing, lakukan hingga adonan habis. Diamkan lagi hingga mengembang 2x lipat atau terasa ringan
-
5
Setelah mengembang 2x lipat. Panaskan minyak goreng
-
6
Masukkan adonan donat dan goreng hingga matang
-
7
Beri glaze tiramisu dan celup ke meses. Donat siap disajikan
