Dimsum Udang Ayam Wortel
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 45 lembar kulit dimsum siap pakai
- 500 gr ayam
- 300 gr udang kupas
- 6 siung bawang putih
- 2 butir telur
- 1 buah wortel diparut
- 7 tangkai seledri diiris
- 1 sdt garam (selera)
- 1 sdt gula pasir (selera)
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan saus tiram
- 5 sendok makan minyak wijen
- 5 sendok makan tapioka
- 1 mangkuk kecil chilli oil homemade
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Chopper ayam, udang dan bawang putih hingga halus. Keluarkan dari Chopper, masukkan bahan lainnya, aduk rata.
-
2
Tambahkan tapioka, aduk merata.
-
3
Ambil kulit dimsum, masukkan isian, bentuk hingga rapi.
-
4
Siap dikukus, selama lebih kurang 20 menit, hingga matang. Keluarkan dan sajikan selagi hangat, dengan chilli oil homemade.
