Dimsum Tahu & Ayam
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 200 gr paha ayam fillet
- 7 pcs tahu susu (uk kecil)
- 1/2 buah labu siam, parut, peras airnya
- 85 gr tepung maizena
- 1 btg daun bawang, ambil bagian putihnya
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kecap ikan
- Secukupnya kulit dimsum
- Secukupnya Udang kecil (topping)
👨🍳
Cara Membuat
-
1
🟨Giling daging fillet paha ayam dan daun bawang bagian putihnya aja 🟨 Masukan bahan lainnya dalam bowl, seperti tahu susu yg sudah dihaluskan, masukan juga labu siam yg sdh diparut dan diperas airnya 🟨Aduk semuanya hingga merata
-
2
🟨Masukkan seasoning, saus tiram, minyak wijen, kecap ikan, kecap asin, garam, gula, dan kaldu jamur. 🟨Terakhir masukan tepung maizena lalu aduk kembali sampai tercampur merata
-
3
Ambil kulit dimsum, masukkan adonan dan bentuk, kemudian kukus sampai matang kurang lebih waktu mengukus 25 menit
-
4
Jika sudah siap disajikan bersama saus cocolan favorit ya
