Dimsum Lumpia Ayam Kukus
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Kulit
- Secukupnya kulit lumpia
Bahan isian
- 150 gr fillet dada ayam
- 1 buah wortel ukuran kecil
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang
- 3 siung bawang putih
- 3 sdm tepung tapioka
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya penyedap rasa
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Giling daging ayam dan bawang putih menggunakan chopper sampai halus.
-
2
Kemudian masukkan wortel, telur, daun bawang, saus tiram, minyak wijen, garam, lada bubuk dan penyedap rasa, aduk rata.
-
3
Masukkan tapioka dan aduk-aduk lagi sampai tercampur rata.
-
4
Ambil selembar kulit lumpia, lalu beri adonan isian secukupnya.
-
5
Lipat bentuk persegi panjang, lakukan hal serupa sampai adonan isian habis.
-
6
Kemudian kukus sekitar 25 menit atau sampai matang, angkat dan siap disajikan.
