Dimsum Kuah Creamy
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- Secukupnya dimsum, sy pakai siomay frozen
- 1800 ml air
- 160 gr keju oles/keju cheddar parut
- 150 gr krimer bubuk, sy fiber creme
- 1 sdm munjung maizena, larutkan dengan secukupnya air
- Secukupnya garam dan lada bubuk
- Secukupnya Chili oil, disesuaikan selera
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Kukus/goreng dimsum apapun yg ada di rumah.
-
2
Buat kuah creamynya. Aduk rata keju oles dengan air hingga tidak lagi ada yg menggumpal. Jika pakai keju cheddar parut campur saja lalu masak. Masukan krimer, aduk rata. Panaskan diatas api kecil hingga meletup2. Masukan garam dan lada bubuk. Aduk rata. Lalu masukan larutan maizena, aduk cepat, masak lagi hingga meletup2. Jika pakai keju cheddar parut saring dulu ya setelah meletup2.
-
3
Penyajian. Siapkan wadah saji. Masukan dimsum. Tuang kuah creamy. Beri Chili oil sesuai selera. Sajikan hangat. Cara lain agar kuah meresap rebus dimsum dengan kuah dan sajikan.
